「New York Strip」是一種牛排，通常是從牛的背部切下來的，特別是腰部的部位。這種牛排以其豐富的味道和適中的嫩度而著稱，常見於美國的餐廳和燒烤場合。它的肉質結實且有一定的脂肪，能夠提供濃郁的風味。這種牛排通常是以燒烤或煎製的方式來烹調，並且常常搭配各種配菜和醬汁。
通常指的是一大片肉，通常來自牛，經過烹飪後作為主菜食用。牛排可以有多種不同的切割方式，每種切割都有其獨特的風味和質感。常見的烹飪方式包括煎、烤或燒烤，並可以搭配各種醬汁和配菜。
例句 1：
我想要一份煎的牛排，五分熟。
I would like a pan-seared steak, medium rare.
例句 2：
這家餐廳的牛排非常美味。
The steak at this restaurant is very delicious.
例句 3：
他點了一份大份的牛排，配上薯條。
He ordered a large steak with fries.
指從牛身上切下來的肉，根據部位的不同，會有不同的名稱和特性。不同的切割部位會影響肉的口感、風味和烹飪方式，通常在肉店或超市中可以找到各種不同的牛肉切割。
例句 1：
這種牛肉切割特別適合燒烤。
This beef cut is especially good for grilling.
例句 2：
選擇合適的牛肉切割可以提升整道菜的味道。
Choosing the right beef cut can enhance the flavor of the dish.
例句 3：
他學會了如何選擇最佳的牛肉切割來做牛排。
He learned how to choose the best beef cut for steak.
一種來自牛的背部的切割，通常比 New York Strip 便宜，並且也非常美味。這種切割的肉質較嫩，適合各種烹飪方式，常見於餐廳和家庭晚餐中。
例句 1：
我點了一份西冷牛排，搭配新鮮的蔬菜。
I ordered a sirloin steak with fresh vegetables.
例句 2：
西冷牛排的味道非常好，肉質也很嫩。
The sirloin steak is very flavorful and tender.
例句 3：
這家餐廳的西冷牛排是必點的選擇。
The sirloin steak is a must-try at this restaurant.
通常指的是牛肋眼部位的肉，這種切割的肉質非常多汁，適合燒烤或煎製，並且有著濃郁的風味。它在法國料理中非常受歡迎，常常搭配紅酒醬汁。
例句 1：
他點了一份肋眼牛排，搭配紅酒醬汁。
He ordered an entrecôte with red wine sauce.
例句 2：
這道肋眼牛排的味道讓我印象深刻。
The flavor of this entrecôte left a strong impression on me.
例句 3：
肋眼牛排是我最喜歡的牛排之一。
Entrecôte is one of my favorite types of steak.